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domingo, 12 de junho de 2011

Queijo

O queijo é um dos alimentos que possui a maior concentração de cálcio. Uma fatia média de mussarela contém 207 mg do mineral.

# Por volta de 400 a.C. os estruscos não só produziam seu próprio queijo com leite de cabra, como já o ralavam, como ficou comprovado em escavações arqueológicas.



# Cientistas britânicos anunciaram que, ao contrário da crença popular, os ratos e camundongos não gostam de queijo. Na verdade eles gostam mesmo é de alimentos com alto teor de açucar, como grãos e frutas e teriam certo desgosto por alimentos de sabor e cheiro fortes, como o queijo.

# Em alguns países da Europa, onde existe o cultivo de trufas (cogumelos), os cães são treinados para encontrar a iguaria com o uso de pedaços de queijo enterrados sob o solo. Seu cheiro forte facilita a busca, e os cachorros costumam apreciar muito o sabor.

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